CONFÉRENCE
Samedi 18 avril 2015
SALLE BOUSCARLE - Cavaillon- 14 h 30
« L’auberge de Coustellet »
par Jean-Marc AZORIN
On y boit, on y mange, on y dort. On y vient au monde et on y meurt. L'auberge, est un bâtiment essentiel de la commune. L'histoire, petite ou grande, de Cabrières mais aussi du Vaucluse et de Cavaillon s'écrit ainsi au cabaret, à l'auberge, au café de Coustellet.
Le voiturier boit un vin chaud, le maçon mange dans une assiette de terre jaune, le mécanicien joue au billard à la lueur de quatre quinquets, la petite Louise appelle au secours, des hommes armés arrêtent le postillon du maître de poste, des bandes s'organisent, les gendarmes entendent des cris, des chants, des tapages et des bruits tumultueux ou politiques...
C'est là, au mois de décembre 1851, que les républicains de la région, réagissant au coup d'État de Louis Napoléon Bonaparte, se réunissent avant de marcher vers l'Isle et vers Cavaillon, jusqu'au pont du Coulon...
